Nutrição - avançado


 * 1) Ter a especialidade Nutrição.
 * 2) Ler um livro sobre Nutrição.
 * 3) O que é dieta? Explicar os seguintes tipos e em quais casos são indicados:
 * 4) * Hipossódica
 * 5) * Hipocalórica
 * 6) * Diabética
 * 7) * Alto teor de proteínas e baixo de carboidratos
 * 8) * Restrição de gorduras
 * 9) * Rica em fibras
 * 10) * Restrição a proteínas
 * 11) Qual a orientação nutricional que deve ser dada a uma pessoa que decide ser vegetariano estrito.
 * 12) Estudar o livro Conselhos sobre o regime alimentar, de Ellen White, e fazer uma apresentação oral de, no mínimo, 10 minutos explicando as vantagens de uma dieta ovo-lacto-vegetariana.
 * 13) Qual é a diferença entre gorduras saturadas, gorduras insaturadas e gorduras trans? Qual delas é mais saudável e por quê?
 * 14) Qual a diferença entre os colesteróis HDL e LDL? Quais alimentos são ricos em cada um deles?
 * 15) Fazer um quadro listando as frutas, verduras e legumes comuns em sua região e em quais meses do ano ocorre sua safra. Qual a importância de se dar preferência aos vegetais da estação?
 * 16) O que são nutrição enteral e nutrição parenteral? Quais os casos em que elas são indicadas?
 * 17) Realizar o seguinte:
 * 18) * Manter um diário alimentar baseado em sua própria alimentação durante 1 semana.
 * 19) * Qual a porção diária recomendada dos seguintes nutrientes para o seu peso, sexo e idade:
 * 20) ** Calorias
 * 21) ** Carboidratos
 * 22) ** Proteínas
 * 23) ** Gorduras
 * 24) ** Sódio
 * 25) ** Fibra alimentar
 * 26) ** Ferro
 * 27) ** Cálcio
 * 28) * Com base no diário feito no item “a”, comparara quantidade diária recomendada dos nutrientes acima com a quantidade que você ingere. O que precisa/deve ser mudado em sua dieta?
 * 29) Ler Levítico 11 e explicar por que Deus classificou os animais entre puros e imundos.
 * 30) As seguintes doenças são causadas por que tipo de deficiência nutricional?
 * 31) * Cegueira noturna
 * 32) * Raquitismo
 * 33) * Anemia hemolítica
 * 34) * Anemia megaloblástica
 * 35) * Anemia ferropriva
 * 36) * Bócio
 * 37) * Escorbuto
 * 38) * Marasmo
 * 39) * Kwashiorkor
 * 40) Quais prejuízos à saúde os seguintes hábitos alimentares causam:
 * 41) * Uso excessivo do sal
 * 42) * Uso excessivo do açúcar
 * 43) * Dieta rica em gorduras
 * 44) * Uso excessivo de condimentos
 * 45) * Uso de alimentos processados
 * 46) * Alimentos estimulantes, como: chá preto/mate/verde, café, xarope de guaraná/guaraná em pó
 * 47) * Refrigerantes e sucos artificiais
 * 48) * Comer no intervalo das refeições
 * 49) * Comer em grandes quantidades
 * 50) Estudar as seguintes doenças e, sobre cada uma, explicar: como ocorre, sinais e sintomas, como preveni-las (quando for o caso) e quais as alterações necessárias na dieta de uma pessoa que as possui:
 * 51) * Diabetes
 * 52) * Hipertensão arterial sistêmica (pressão alta)
 * 53) * Osteoporose
 * 54) * Doença celíaca
 * 55) * Intolerância à lactose
 * 56) * Aterosclerose
 * 57) Estudar os seguintes distúrbios alimentares e explicar os riscos à saúde, como é possível detectá-las e qual o tratamento adequado. Quais os profissionais devem estar envolvidos no tratamento de uma pessoa com essas doenças? Fazer uma palestra apresentando as informações obtidas para os desbravadores das Classes de Excursionista e Guia ou para a classe dos adolescentes (Escola Sabatina).
 * 58) Anorexia
 * 59) Bulimia
 * 60) Hiperfagia
 * 61) Ortorexia
 * 62) O que são suplementos alimentares? Com a ajuda de um nutricionista, indicar os mais comuns e explicar em quais casos são realmente necessários. Mencionar quais os riscos de se utilizar cada um deles sem a devida orientação de um nutricionista ou médico.